Guacamole al estilo Espinoza Paz

El 'Cantautor del Pueblo', Espinosa Paz, mostró cómo prepara su famoso guacamole en La Cocina de Karla, en Despierta América.

Mira el paso a paso.

Ingredientes

• 4 aguacates maduros

• 1 taza de cilantro finamente picado

• ½ cebolla cortada finamente

• Chiles de árbol (al gusto)

• 1 diente de ajo

• 2 limones (el jugo)

Preparación

Primero, tatema o asa los chiles anchos.

En un recipiente de vidrio pon los cuatro aguacates sin piel y hueso y machácalos con el fondo de un vaso también de vidrio.

Una vez que terminaste, ponle la cebolla, el ajo (cortado en pequeños trocitos), el jugo de limón, los chiles tatemados y revuelve.

Listo, ya tienes un delicioso guacamole para disfrutar.

Mira más recetas en Cocina con sabor.

Visita también Delicioso.