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Filete con salsa Veracruz

Filete con salsa Veracruz

Disfruta de este delicioso platillo con carne de res en familia, es fácil de preparary muy deliciosa.

Disfruta de este delicioso platillo con carne de res en familia, es fácil de preparary muy deliciosa.

Ingredientes

  • Sal y pimienta, al gusto
  • 600 g de filete de res, cortado en cubos
  • 2 cucharadas de aceite

Para la salsa:

  • ¼ de cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo,
  • 3 jitomates, asados y cortados en cubos
  • ½ taza de jitomates deshidratados, picados
  • 1 naranja, cortada en supremas, picadas
  • ¼ de taza de cilantro
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 chile jalapeño, picado
  • Sal y pimienta, al gusto

Método de preparación:

  • Salpimienta la carne, en una sartén calienta el aceite y fríe hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.
  • En la misma sartén donde freíste la carne, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega los jitomates, los jitomates deshidratados, la naranja, el cilantro, el aceite de oliva, el chile y sazona al gusto. Agrega la carne y cocina hasta que suelte el hervor.
  • Ofrece.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Grado de dificultad: **

Muy Fácil:   *

Fácil:          **

Medio:        ***

Difícil:        ****

Muy Difícil: *****

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