Cocinar
Filete con salsa Veracruz
Disfruta de este delicioso platillo con carne de res en familia, es fácil de preparary muy deliciosa.
Por: Univision.com,
11 Sep 2014 – 05:54 PM EDT¡Nuevo!
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Disfruta de este delicioso platillo con carne de res en familia, es fácil de preparary muy deliciosa.
Ingredientes
- Sal y pimienta, al gusto
- 600 g de filete de res, cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite
Para la salsa:
- ¼ de cebolla, picada
- 2 dientes de ajo,
- 3 jitomates, asados y cortados en cubos
- ½ taza de jitomates deshidratados, picados
- 1 naranja, cortada en supremas, picadas
- ¼ de taza de cilantro
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 chile jalapeño, picado
- Sal y pimienta, al gusto
Método de preparación:
- Salpimienta la carne, en una sartén calienta el aceite y fríe hasta que esté bien cocida. Retira del fuego y reserva.
- En la misma sartén donde freíste la carne, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agrega los jitomates, los jitomates deshidratados, la naranja, el cilantro, el aceite de oliva, el chile y sazona al gusto. Agrega la carne y cocina hasta que suelte el hervor.
- Ofrece.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Grado de dificultad: **
Muy Fácil: *
Fácil: **
Medio: ***
Difícil: ****
Muy Difícil: *****
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