Si te gusta la comida sana sólo tienes que seguir las indicaciones del chef Alfredo Oropeza para preparar esta deliciosa y saludable receta de chayote con pavo.
Entre chayote y pavo te veas
Si te gusta la comida sana sólo tienes que seguir las indicaciones del chef Alfredo Oropeza para preparar esta deliciosa receta con chayote y pavo
Por:Univision.com
Ingredientes
- ¼ de cebolla morada picada
- 1 chile de árbol seco y picado
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de carne de pavo molida
- 1 cucharada de aceite de canola
- 4 chayotes blanqueados
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En un recipiente de vidrio vacía la carne de pavo molida, cebolla morada, chile de árbol, ajo, hierbas aromáticas y cilantro finamente picados.
También añádele aceite de oliva y revuelve.
En otra cacerola coloca suficiente agua con sal de grano donde colocarás los chayotes partidos a la mitad, para que se blanqueen. Déjalos ahí por 12 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, saca los chayotes y quítales el corazón.
En una sartén, pon la carne de pavo para que se cocine. Si gustas usar aceite de ajonjolí para darle más sabor a tu platillo, lo puedes hacer.
Cuando se hayan enfriado los chayotes, ponles el pavo ya cocinado y agrégales encima un poco de nueces o avellanas en trocitos.
Ahora sí, sirve y disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo.
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