Deliciosos rollos primavera con verduras

¿Buscas algo para comer que sea rápido, fácil y saludable? El chef Gibaja nos enseñó paso a paso, cómo  preparar unos rollos orientales con vegetales.
Univision.com
27 Ene | 12:44 PM EST

¿Buscas algo para comer que sea rápido, fácil y saludable? El chef Gibaja nos enseñó paso a paso, una receta donde nos dice cómo  preparar unos rollos orientales con vegetales.

Sigue la receta paso a paso para lograr excelentes resultados.

Ingredientes

  • 6 láminas de pasta de huevo o 'won' grande
  • 1 taza zanahoria en juliana
  • 1 taza de calabaza en juliana
  • 1 taza de germen de soya
  • ¼ de cebolla fileteada
  • 3 piezas de hongos (del que sea de tu preferencia)
  • 1 pieza de echalote
  • 1 taza de salsa de soya
  • 3 piezas de huevo para barnizar
  • ¼ de taza de aceite de ajonjolí

Preparación

Primero, pon a calentar un won o una sartén honda un chorro de aceite de ajonjolí.

Después agrega los vegetales, la cebolla, la zanahoria, la calabaza, germen de soya o alfalfa y dales una vuelta, los vegetales tienen que estar al dente.

Una vez que estén al dente, agrega los hongos y en lugar de sal pon la salsa de soya.

Luego, en una tortilla de harina agrega los vegetales que ya deben estar crujientes y cierra como si fuera un burrito y píntalos con huevo.

En una charola coloca los burritos que ya tienes preparados. El horno debe estar a 350 grados Fahrenheit.

Déjalos ahí por unos 15 minutos (o menos), sácalos y presenta el platillo.

¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!