Deliciosos rollos primavera con verduras

¿Buscas algo para comer que sea rápido, fácil y saludable? El chef Gibaja nos enseñó paso a paso, una receta donde nos dice cómo  preparar unos rollos orientales con vegetales.

Sigue la receta paso a paso para lograr excelentes resultados.

Ingredientes

• 6 láminas de pasta de huevo o 'won' grande

• 1 taza zanahoria en juliana

• 1 taza de calabaza en juliana

• 1 taza de germen de soya

• ¼ de cebolla fileteada

• 3 piezas de hongos (del que sea de tu preferencia)

• 1 pieza de echalote

• 1 taza de salsa de soya

• 3 piezas de huevo para barnizar

• ¼ de taza de aceite de ajonjolí

Preparación

Primero, pon a calentar un won o una sartén honda un chorro de aceite de ajonjolí.

Después agrega los vegetales, la cebolla, la zanahoria, la calabaza, germen de soya o alfalfa y dales una vuelta, los vegetales tienen que estar al dente.

Una vez que estén al dente, agrega los hongos y en lugar de sal pon la salsa de soya.

Luego, en una tortilla de harina agrega los vegetales que ya deben estar crujientes y cierra como si fuera un burrito y píntalos con huevo.

En una charola coloca los burritos que ya tienes preparados. El horno debe estar a 350 grados Fahrenheit.

Déjalos ahí por unos 15 minutos (o menos), sácalos y presenta el platillo.

¡Disfruta de la Cocina con sabor con este Delicioso platillo!