La chef Isa nos trajo una receta perfecta para comenzar a explorar las delicias de Brasil rumbo al mundial, un complemento perfecto para la carne tradicional de los cariocas.
Deliciosa farofa de aceitunas para disfrutar del mundial
El mundial está muy cerca y para consentir a los reyes de la casa al estilo Brasil, tenemos la receta de los complementos para una parrillada carioca.
Por:Univision.com
Sigue la receta paso a paso o mira el video para que que tu Cocina con sabor sea de lo mejor.
Ingredientes:
1 taza de harina de yuca
½ cebolla picada
1 ajo picado
2 cdas. de aceitunas picadas
1 cda. de mantequilla
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta a gusto
Para la vinagreta
3 tomates grandes picados
1 cebolla grande picada
1 pimiento verde , 1 amarrillo y uno rojo picados.
3 cdas. de perejil
Limón
Aceite de oliva
Sal al gusto
Preparación
Comienza poniendo la cucharada de mantequilla en una sartén. Posteriormente agrega el ajo machacado con el aceite de oliva.
Vierte la harina de yuca sobre el sartén junto con las aceitunas. Pon sal y pimienta al gusto.
Deja que se cocine a fuego medio. Y pon en un 'bowl'.
Este complemento tradicional se usa junto con la vinagreta (para preparar la vinagreta sólo mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y limón al gusto) para disfrutar de una deliciosa carne a la parrilla.
Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.
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