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Cocinar

Aprende a guisar un bistec a la mexicana

El bistec a la mexicana es un guisado muy casero y que no puede faltar en tu mesa durante este mes de la hispanidad.
11 Sep 2014 – 06:18 PM EDT
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Gustvo Chávez 'El chile mayor' nos enseña a preparar el bistec a la mexicana, un platillo delicioso y de fácil preparación que será la delicia durante estas fechas patrias. 

Ingredientes

  • Lomo de carne de res
  • Ajo freso
  • Chile jalapeño
  • Pimiento amarillo
  • Papas
  • Yuca
  • Chiles chipotle
  • Jitomate
  • Cebolla
  • Aguacate

Preparación

Primero pon a guisar la carne,  junto con el chile jalapeño y la papa y la yuca que tiene que estar fritas previamente.

La cebolla y el chile chipotle también se unen al guiso que lleva sal y pimienta al gusto. Ya que todo esté listo se le agrega el jitomate y el secreto está en ponerle el aguacate antes de que se sirva para evitar que se derrita.

Con esto está listo tu bistec muy mexicano.

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