En el segmento “Dale Sabor” de Univision, el restaurante "Estilo Gaúcho Brazilian Steakhouse", de la mano de su chef David Jeiel quien nos mostró cómo hacer un pollo ‘salpicão’. La receta paso a paso.
¡A cocinar! una rica ensalada de pollo o salpicão
De la mano del chef David Jeiel, el restaurante "Estilo Gaúcho Brazilian Steakhouse" en Dallas nos mostró cómo hacer un pollo ‘salpicão’.
Por:Univision.com
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin hueso y piel
- 2 tallos grandes de apios bien picados
- 2 tomates rojos picados en cuadros
- Arándanos secos
- Pimiento rojo (en conserva) cortado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla, pon a cocer el pollo con un poco de agua, cebolla, ajo y sal.
Una vez que está cocido, sácalo de la olla y desmenuza.
En un recipiente de vidrio coloca el pollo cocido, el apio picado, un poco de jitomate (o tomate rojo), los arándanos secos, los pimientos rojos, y un poco de mayonesa y mezcla.
Si gustas, le puedes añadir un poco de sal y pimienta molida y listo.
Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.
Relacionados:
