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Cocinar

¡A cocinar! una rica ensalada de pollo o salpicão

De la mano del chef David Jeiel, el restaurante "Estilo Gaúcho Brazilian Steakhouse" en Dallas nos mostró cómo hacer un pollo ‘salpicão’.
29 Abr 2014 – 12:12 PM EDT
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En el segmento “Dale Sabor” de Univision, el restaurante "Estilo Gaúcho Brazilian Steakhouse", de la mano de su chef David Jeiel quien nos mostró cómo hacer un pollo ‘salpicão’. La receta paso a paso.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin hueso y piel
  • 2 tallos grandes de apios bien picados
  • 2 tomates rojos picados en cuadros
  • Arándanos secos
  • Pimiento rojo (en conserva) cortado en tiras
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla, pon a cocer el pollo con un poco de agua, cebolla, ajo y sal.

Una vez que está cocido, sácalo de la olla y desmenuza.

En un recipiente de vidrio coloca el pollo cocido, el apio picado, un poco de jitomate (o tomate rojo), los arándanos secos, los pimientos rojos, y un poco de mayonesa y mezcla.

Si gustas, le puedes añadir un poco de sal y pimienta molida y listo.

Cocina con sabor para tu familia y haz este Delicioso platillo en casa.

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