Usos medicinales de la alfalfa

La alfalfa es una planta cuyas raíces llegan tan profundamente que puede asimilar la mayoría de los minerales que no se encuentran en la superficie. También es rica en vitaminas y otros nutrientes esenciales para el crecimiento de los huesos y el mantenimiento de la salud del cuerpo. Desde el siglo VI ha sido utilizada por los asiáticos con fines medicinales. Veamos qué trastornos pueden ser tratados con ella y algunos remedios eficaces para combatirlas.

Enfermedades que cura la alfalfa

• Es excelente para tratar los problemas renales y aliviar la retención de líquidos y la inflamación.
   
• Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico en casos de dificultad.
   
• Se emplea en la curación de la artritis.
   
• También nutre los aparatos digestivo, óseo, urinario y glandular.
   
• La alfalfa sirve para limpiar la sangre, el hígado y el intestino.
   
• Reduce altamente los niveles de colesterol en sangre.
   
• Previene accidentes cerebrales.
   
• Se usa en los tratamientos de la tos ferina.
   
• Es muy eficaz para bajar las fiebres.
   
• El consumo frecuente ayuda a combatir los estados de malnutrición y de anorexia.

Algunos remedios con alfalfa

Artritis

Al ser muy rica en minerales, es ideal tomar con regularidad un té de alfalfa hecho a base de sus semillas.

Diabetes

Ya que reduce los niveles de azúcar en sangre, debe ser consumida en grandes cantidades por los pacientes diabéticos.

Cálculos renales

Las vitaminas A, C, E y el Zinc ayudan a disolver las piedras renales. El germen de alfalfa es altamente rico en dichos nutrientes, por lo que debe sumarse al menú semanal en las personas que padezcan dicha condición.

Pérdida del cabello y calvicie

Si se toma diariamente una mezcla de jugo de alfalfa, jugo de zanahoria y jugo de lechuga, se favorece considerablemente el crecimiento capilar. La combinación de estos elementos es especialmente rica en nutrientes que combaten la pérdida del cabello.

Beneficios de consumir brotes de alfalfa

Es altamente recomendable consumir brotes de alfalfa temprano en la mañana pues desintoxica el organismo de los ácidos que se pueden haber consumido en alimentos y bebidas, pero también porque fortalece el funcionamiento del hígado y el riñón, previene alteraciones cutáneas, diabetes y problemas de inmunidad, entre otros problemas. Para un mejor consumo se le puede sumar a las ensaladas o poner dentro de los sándwiches.

Efectos colaterales

Esta planta no debe ser consumida con exageración, salvo sus hojas tiernas, pues sus semillas y retoños contienen un aminoácido que, si se ingiere en exceso, pudiera provocar síntomas del lupus.