Ideas para consumir gelatina

Tal vez la has comido más de una vez: es una aliada de las dietas, ya que llena rápidamente y tiene pocas calorías, por lo que es un postre ideal. Te dejamos unas cuantas ideas para consumir gelatina. Llénate de proteínas, vitaminas, minerales, nutrientes y colágeno con una sustancia tan simple como deliciosa; ¡aprende a comer con gelatina!

Beneficios de consumir gelatina

• Es muy buena para mejorar la salud y fortalecer las uñas y el cabello.
• También para mantener sanas y fuertes las articulaciones.
• Otro beneficio de la gelatina es que favorece la digestión.
• Puede contribuir a la pérdida de peso.
• Favorece la cicatrización de heridas.

Ideas para consumir gelatina

Una de las mejores formas de consumir gelatina –especialmente para los niños pequeños– es hacerlo en forma de chucherías y combinado con frutas. Para eso, toma un recipiente para cubitos de hielo y llénalo con frutas varias o con un solo tipo de fruta por ejemplo, coloca una mora en cada cuadrado, luego completa con gelatina de tu sabor favorito y llévalas a la nevera hasta que solidifique. Otra alternativa es procesar las frutas y añadirles gelatina.

La gelatina puede ser comprada en polvo o en láminas, pero cuando se trata de utilizarla para sopas, guisos o potajes puedes colocar a hervir unos cuantos huesos de calidad (pídeselos a tu carnicero de confianza) y así obtener una gelatina natural y nutritiva.

Jaleas caseras, salsas, cremas, mousses y budines pueden ser elaborados con gelatina; escoge tu sabor favorito o compra una sin sabor y añádela a diferentes alimentos, si los consumes calientes no notarás la gelatina, si se enfrían quedarán más consistentes pero puedes volver a calentarlos.

Otra idea para consumir gelatina es cubrir tartas con ella, o bien los platos tipo áspic de fiambres o vegetales: no solo tomarán la forma del molde en el que lo hayas echo sino que además aportarás todas las propiedades que tiene ésta sustancia a tu menú.

Hay quienes añaden gelatina en polvo a batidos, zumos e infusiones, de ésta forma logran un sabor diferente y obtienen una bebida más espesa.

¿Qué otras ideas para consumir gelatina podrías aportar a nuestra lista? ¡Anímate, nos gustará leerlas!