Si alguna vez te has preguntado qué mantiene la elasticidad y lozanía de la piel, te diré que el responsable de tan encomiable función en nuestro organismo es el colágeno, una proteína fibrosa que, junto a la keratina, conforma el tejido conjuntivo –tejido que mantiene unida la piel–.
Alimentos que promueven el colágeno en la piel

Con los años, el colágeno comienza a disminuir, por tanto, aparecen esas líneas en el cuerpo que luego darán paso a las arrugas. Es, claro está, un proceso natural de la edad, sin embargo, una buena alimentación puede retrasar considerablemente los efectos del envejecimiento. Veamos entonces cuáles serían los alimentos para promover el colágeno en la piel.
Alimentos ricos en colágeno
A todos nos llega el día en que, al mirarnos al espejo, notamos esa arruguita y no sabemos qué hacer. Pues la ayuda nos viene muy de cerca, sin saberlo, en nuestra alacena hay una serie de alimentos ricos en colágeno que temporalmente –tanto como es posible en seres vivos– resuelven el problema. Los grupos más importantes son:
Bayas
bayasfrutos rojosfrutos del bosquevitamina C
Vegetales de hojas verdes
vegetales de hojas verdesantioxidantesproducción de colágeno
Vegetales ricos en agua
azufre
Vegetales de color naranja
vegetales de color naranjavitamina A
Pescados
Vegetales rojos
vegetales rojosproducción de colágenoEstoy segura de que estos productos se incluyen en tu dieta semanal pues mucho hemos hablado de ellos en otras ocasiones. Hoy, empero, has añadido nuevos conocimientos: todos estos vegetales, frutas y alimentos ayudan a promover el colágeno en tu piel. Elogiamos tu elección y te exhortamos a aumentar su consumo usando para ellos sabrosas recetas.









