7 hechos sobre el aguacate que seguro desconoces

De un tiempo a esta parte la palta ha pasado de ser una fruta más en los cajones de feria a estar calificada como superalimento. Y no es para menos. El aguacate es rico en vitamina E, A y C, vitaminas que lo convierten en un poderoso antioxidante perfecto para combatir los radicales libres. Además posee un alto contenido en grasas monoinsaturadas que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentan el HDL (bueno). Por todo esto y su increíble sabor es que la palta se incluye en cuanta receta nueva salga a la luz. Ya sean smoothies, tostadas para la cena o un contundente almuerzo, el aguacate se combina con todo.

Pero… ¿realmente conoces todo sobre el aguacate? Estamos seguros de que existe información sobre esta fruta que desconoces por completo. Por eso hoy te presentamos 7 hechos sobre la palta que ni el mayor fan conoce...

1# Su parte más nutritiva no es la que imaginas

Cuando pensamos en una palta lo primero que nos viene a la mente es ese interior suave y tierno que se deshace con solo pasar la cuchara. Sin embargo, la parte más nutritiva de esta fruta es la color verde oscura que está contra la cáscara. Por eso se recomienda en vez de partirla y quitarle el relleno, pelarla con cuidado y obtener lo mejor de su contenido.

2# Son beneficiosos para las mujeres embarazadas

El aguacate contiene ácido fólico. Esta sustancia resulta de suma importancia un mes antes de la concepción y durante el primer trimestre de embarazo ya que disminuye el riesgo de que el bebé padezca deficiencias del tubo neural como parálisis o problemas de aprendizaje.

3# Aunque crecen en un árbol…

Maduran solo cuando se recogen. El período de maduración puede ser de algunos días o incluso hasta 2 semanas. Si lo refrigeras, puedes mantenerse en buen estado hasta 10 días.

4# No creerás de dónde proviene su nombre

La palabra «aguacate» proviene del término azteca ahuacatl que significa testículo. Sus cualidades afrodisíacas sustentan su origen.

5# Tienen proteína

Así es. A diferencia de algunas otras frutas, la palta contiene proteína. La cantidad varía según el tamaño y el peso de cada fruto pero 100 gramos de aguacate contiene aproximadamente 2 gramos de proteína.

6# ¡También potasio!

La banana no es la única que brinda este fantástico nutriente. La palta también aporta cantidades significativas de este mineral beneficioso que no solo ayuda a evitar los calambres sino que contribuye para concretar varias funciones y procesos físicos.

7# Son bayas

Esta característica seguro no la asociabas con la palta, ¿cierto? Pero es verdad: la palta es una baya de una sola semilla. Ya tienes el dato curioso para comentar en tu próxima reunión familiar.

Sorprendente, ¿no? Así es. El aguacate además de delicioso resulta muy curioso sólo recuerda consumirlo con moderación. Espero que incluyas esta fruta a tu dieta diaria y que disfrutes de su sabor y sus fantásticos beneficios.

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