La comida oriental se ha puesto muy de moda en los últimos años, y lo mejor es que es deliciosa. Por eso, si te gusta, en esta ocasión te contamos como preparar unas deliciosas verduras salteadas con fideos de arroz que he visto en Elle.
Verduras salteadas con fideos de arroz
Por:Univision
Ingredientes:
200 gr. de fideos chinos
200 gr. de gambas
2 puerros
1 pimiento
2 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva extra virgen
Preparación:
Pela las gambas. reserva las cáscaras para otra preparación. Trocea los puerros, el pimiento y el ajo finamente.
Pon la fuego una sartén amplia con abundante aceite. Cuando este caliente fríe los fideos hasta que se hinchen completamente. saca y escurre sobre papel de cocina. Reserva.
Retira el aceite de la sartén, dejando 4 cucharadas y saltea las verduras a fuego medio. Incorpora las gambas y la salsa de soja. Deja unos segundos más y sirve con los fideos encima.
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