Sopas
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Variedades de sopa de calabaza que amarás
Ya que la calabaza es el fruto de la temporada, hay que aprovecharlo para exquisitas sopas
Por:Univision
Si quieres elevar el espíritu de Halloween, una sopa de calabaza es la elección.
ThinkstockEste platillo se sirve de distintas maneras alrededor del mundo.
ThinkstockAquí tienes un par de ideas para darle un estilo propio.
ThinkstockEsta sopa es común en japón, donde le agregan zanahorias y papas para darle más sabor.
Thinkstock¡Entre más hierbas, mejor! Lechuga, col morada: cualquier elemento aromático es bienvenido.
ThinkstockLa calabaza también combina con un par de hojas de perejil y semillas.
ThinkstockPara darle un sabor ahumado, agrega bok choy frito. ¡Una sensación en el oriente!
ThinkstockLos 'croûtons' que agregues darán textura crujiente a tu sopa.
Thinkstock¿Eres fan de la crema? Puedes agregarla en mayor o menor cantidad para darle consistencia a la calabaza.
ThinkstockLa 'Kürbissuppe', en alemán, también puede ser servida con algún delicioso dulce que acompañe el sabor.
Thinkstock¡La presentación es lo que cuenta! Puedes agregar más zanahoria para darle consistencia y un par de flores comestibles para darle un toque 'gourmet'
ThinkstockDe 'haute cuisine' lucirá tu sopa si la sirves dentro de una calabaza. ¡A tus invitados les encantará!
ThinkstockDado que los 'croûtons' darán textura, lo más conveniente es agregar especias que sirvan para dar aroma también y completar la deliciosa experiencia.
ThinkstockAgregar trozos de fruta también es una opción excelente.
ThinkstockAl combinarse menta, papas y rayadura de alguna fruta de tu preferencia, tendrás una explosión de sabores en tu paladar.
ThinkstockSírvelo incluso en un vaso y disfrútalo. ¡Buen provecho!
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