null: nullpx
Cenas Delicioso

Cazuela de rajas de chile poblano

Un guiso indispensable en las taquizas al estilo mexicano.
8 Jun 2018 – 02:27 PM EDT
¡Nuevo!

Presiona aquí para reaccionar

Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Reacciona
Comparte

Porciones: 3
0Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cebolla, cortada en julianas
  • 2 chiles poblanos, pelados, desvenados y cortados en julianas
  • 1 taza de elote desgranado y cocido
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo
  • 1/2 taza de crema
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En una sartén mediana sofríe la cebolla con la mantequilla y el aceite hasta que esté transparente.
  2. Agrega las rajas de chile poblano, los granos de elote y cocina por 3 minutos.
  3. Sazona con el consomé de pollo, sal y pimienta.
  4. Agrega la crema y el queso rallado.
  5. Sirve en cuanto el queso se gratine

Tip Delicioso:
Puedes sustituir el consomé de pollo por caldo.

1 cucharada de aceite

1 cucharada de mantequilla

1/2 cebolla, cortada en julianas

2 chiles poblanos, pelados, desvenados y cortados en julianas

1 taza de elote desgranado y cocido

2 cucharaditas de consomé de pollo

1/2 taza de crema

1/2 taza de queso manchego rallado

Sal

Pimienta