Ensalada con pepino persa y tomate

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

1. 2 pepinos persas cortados en dados pequeños
2. 2 tomates redondos en dados pequeños
3. ½ cebolla roja mediana en dados pequeños
4. ¼ taza de jugo de lima fresco
5. ½ cucharada de menta seca
6. ½ cucharada de aceite de oliva
7. Sal y pimienta al gusto

1. En un tazón mezcle el tomate, el pepino la cebolla, sazone con sal, pimienta y agregue la menta seca. Mezcle bien
2. En un tazón mezcle la lima y el aceite juntos
3. Vierte jugo de lima y aceite de oliva sobre la ensalada.
4. Mezcle bien y refrigere durante al menos una hora antes de servir.