El puré es el acompañamiento ideal tanto para las tan queridas milanesas como para otros distintos tipos de carne. Es una de las recetas más sencillas de hacer en el mundo de la cocina. De todas maneras no está de más repasar su preparación. Por eso te dejamos la receta de puré de patatas.
Receta de puré de patatas
Por:Univision
Ingredientes:
- 1 kilo y ½ de patatas peladas
- 1 barra de manteca sin sal
- 1 taza de leche
- sal
Paso a paso:
Hierve agua en una cacerola. Sumale las patatas y calientalas a fuego moderado hasta que estén tiernas (aproximadamente unos 20 minutos). Cuelalas y colocalas en una fuente. Una a una ve pisándolas con el tenedor. En otra cacerola funde la manteca en la leche a fuego moderado. Gradualmente ve mezclando la leche caliente con las papas y sazona con sal. Cocina a fuego moderado, mezclando hasta que esté caliente. Sirve. Tu puré de patatas ya está listo para degustar.
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