Los países donde hay mangos son totalmente privilegiados porque es una fruta que muchos buscan para recetas de todo tipo. Esta vez haremos pudín de mango, que aunque suene raro se puede lograr. Así que salta y lee cómo se hace. Por cierto, este postre es muy popular en Hong Kong, Singapur, Malasia y otros lugares asiáticos.
Receta de pudín de Mango
Por:Univision
Ingredientes:
500 mililitros de leche evaporada
750 mililitros de pulpa de mango
15 mililitros de gelatina sin sabor
1 taza de agua caliente
¾ de taza de azúcar
1 mango maduro
Preparación:
Disuelve la gelatina y el azúcar en el agua caliente. Deja que enfríe un poco y agrega la pulpa de mango. Luego añade la leche evaporada, el mango maduro que debe estar hecho puré pero con trozos pequeños para darle textura. Mezcla bien.
Pon esto en un envase del tamaño suficiente y mete en la nevera al menos 3 horas, o hasta que esté firme y frío.
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