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Postres Delicioso

Paletas de mango con chamoy

Una combinación explosiva, agridulce en una presentación perfecta para combatir el calor.
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Tiempo de preparación: Congelar por 6 horas.

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Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

  • 3 mangos
  • 1 taza de chamoy
  • 2 tazas de agua caliente
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharada de chile en polvo

Preparación:

  1. En un tazón vierte las tazas de agua caliente y diluye el azúcar hasta obtener un jarabe.
  2. Pica dos mangos en cubitos y ponlos en la licuadora, adiciona el jarabe preparado y licúa.
  3. Corta el mango restante en cubitos y mézclalo con el chile en polvo.
  4. En un molde para paletas empieza armándolas con la mezcla de mango y chile, luego un poco de chamoy y finalmente la pulpa de mango. Repite este proceso con todas las paletas que te alcancen y lleva al congelador por 6 horas.
  5. Pasado el tiempo desmolda las paletas pasando el molde por un poco de agua.

Tip Delicioso:
Puedes hacer variaciones de estas paletas con frutas como el chabacano o la piña.

3 mangos

1 taza de chamoy

2 tazas de agua caliente

½ taza de azúcar

1 cucharada de chile en polvo