Si estás aburrida de hacer dieta y comer siempre lo mismo, ¡esta receta va dedicada a tí!
Muffins rellenos de pechuga de pavo: buen amigo para las dietas
Por:Univision
Con solo 118 calorías por muffins, puedes disfrutar de una exquisita y diferente comida y ni te darás cuenta que es una comida de dieta.
¡Ponlo en práctica!
Ingredientes:
- 1 calabacín rallado con la cara grande del rallador
- 150 g de pechuga de pavo picada
- 2 cucharadas de margarina
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de copos de avena
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de cáscara de limón rallada
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
Coloca el calabacín en una olla, tápalo y llévalo al horno por 5 minutos. Cuando esté caliente, agrega la pechuga de pavo picada.
En un recipiente aparte, bate los huevos con la margarina y luego agrégale la harina, la avena, el jugo de limón, la sal y la cáscara de limón.
Coloca esta preparación con el calabacín y el pavo y entrevéralos.
Unta los moldes de los muffins con margarina, vierte la preparación y llévalos al horno por 30 minutos a una temperatura de 180º. Procura pre calentar el horno 10 minutos antes de utilizarlo.
Por último, retira los muffins del horno y desmóldalos.
Imagen ThinkStock
¿Qué te parecieron estos muffins rellenos de pechuga de pavo? Ten en cuenta que la receta rinde 10 unidades.
¡Acompañalos con una rica ensalada verde!
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