Si estás planeando una reunión con amigos y amigas no puedes olvidarte de dos cosas: por un lado, las bebidas, y por el otro, de los aperitivos. Los bocaditos invitan a la conversación y a disfrutar de la compañía y por eso, hoy te contamos como preparar estas minitortillas de arroz.
Minitortillas de arroz
Por:Univision
Ingredientes:
150 g arroz
100 g beicon
1 tomate rallado
2 ajos
6 huevos
50 g queso parmesano
Salsas de tomate
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
En un cazo con agua hirviendo y un poco de sal hierve el arroz. Una vez hervido, escurre y saltea en una sartén junto con los ajos -pelados y picados-, el beicon picado y el tomate rallado. En un cuenco bate los huevos, sazona y pon toda la mezcla anterior.
En una sartén antiadherente pon un poco de aceite. Con ayuda de un cacillo ve poniendo porciones de la masa. Forma las tortillas pequeñitas y sirve calientes.
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