Las mejores recetas para personas con deficiencia de potasio

Comenzar y mantener una dieta balanceada en todo sentido no es fácil. Se requiere de mucha disciplina y constancia; pero también de cierta creatividad para no caer en el mismo almuerzo de siempre. 

Hoy quiero mostrarte un menú variado y diferente para preparar recetas ricas en potasio. Y no, no todas son con plátanos. El potasio se encuentra en una gran cantidad de alimentos. Continúa leyendo y descubre cómo puedes incorporarlo a tu dieta saludable. 

Ensalada de fresas y espinaca

Ideal para un almuerzo fresco, liviano y saludable. Este plato con un toque de dulce es una gran fuente de potasio debido a sus dos ingredientes principales.

Una taza de espinacas (30 gr), por ejemplo, equivale al 5% del valor diario de potasio requerido por el cuerpo. Intenta esta receta de fresas y espinaca fresca y verás qué sabrosa es. 

Platos con salmón

Me encanta la idea de que el salmón sea tan saludable (¡y a la vez tan delicioso!). Si quieres incorporar más del 15% diario de potasio a tu dieta, sólo necesitas preparar un filete de salmón como más te guste.

Y para que tengas aún más opciones, aquí de dejo 5 recetas para hacer y acompañar el salmón que seguro te encantarán.

Pan de banana

Lo sé, dije que no serían simplemente recetas con plátano ¡Pero es imposible dejarlo afuera en una lista de alimentos ricos en potasio! Así que no tengo más remedio que recomendarte un sencillo pero delicioso pan de banana y nuez. 

Caldo de frijoles rojos al curry

Todo lo que tenga que ver con frijoles es bueno para aumentar los niveles de potasio en tu cuerpo ¡Y qué mejor que hacerlo con un rico caldo de frijoles al curry! Los tomates, el ajo y la cebolla ayudan a hacer de este plato caliente una de las opciones más completas en potasio. 

Papas con salsa de champiñones

Ya de por sí, la papa es una fuente de potasio importantísima. Pero con esta receta lo es más aún ya que se prepara con cáscara. Esto hace que obtengas alrededor del 26% de potasio con cada patata cocida.

Inténtala: simple receta de papas con salsa de champiñón

No tienes más excusas para decir que comer saludable es complicado. Aquí ya tienes información sobre los alimentos que aportan más potasio,  recetas para incorporarlo diariamente y de la forma más sencilla posible. Ahora está en ti el querer cuidarte y balancear tu menú semanal ¡Espero que lo hagas! Tu cuerpo te lo agradecerá. 

Descubre: cómo subir los niveles de potasio en el cuerpo