Un frappé es una bebida fría mezclada que puede contener diferentes ingredientes dependiendo de la región donde se hace.
Frappé, la bebida ideal para el verano
Por:Univision
La bebida se ha vuelto en muy popular en Europa y Estados Unidos, sobre todo porque muchos cafés ofrecen frappés con el café como ingrediente principal.
Como regla general, un frappé está diseñado para ser refrescante y agradable cuando hace calor.
La palabra significa literalmente frío en francés, y la regla fundamental a la hora de beber un frappé es que la bebida debe enfriarse antes de servirse o prepararse con ingredientes fríos.
El hielo con frecuencia está involucrado y, en muchos casos, el frappé se prepara en una licuadora o con una batidora de mano. Además de distribuir uniformemente los ingredientes, esto a menudo genera una agradable capa de espuma en la parte superior. La bebida también puede ser cubierta con crema batida o jarabe.
Para muchos un frappé es cualquier tipo de bebida fría que se bate para que se vuelva líquido, similar a los milkshakes. Estos frappés pueden hacerse con helado y leche, o helado y café, siendo la mezcla de café y helado de vainilla una de las combinaciones favorita.
Imagen thinkstock
Frappé en Estados Unidos y Europa
En otras partes de los Estados Unidos y Europa, un frappé es una bebida a base de café. Con mayor frecuencia se hace con café frío, crema, azúcar y hielo, mezclados de manera que el hielo se rompe en pequeños trozos.
Algunos chefs aventureros añaden ingredientes como perlas de tapioca o jarabe de chocolate a un frappé de café para incorporar sabor y textura adicional.
Tienes que probar: Delicioso frappe de caramelo
Imagen Thinkstock
Frappé en Grecia
El frappé también es una bebida hecha con café instantáneo que es muy popular en Grecia. Este tipo de frappé se hace agitando o mezclando agua fría, café instantáneo y edulcorante, para hacer una mezcla espumosa que se corta ligeramente con agua antes de servir.
Un fuerte frappé tradicional preparado en este estilo se suele servir con hielo, dependiendo del gusto personal.
Así que dependiendo de tus gustos y dónde vivas es cómo puedes preferir tu frappé este verano: con o sin café, con o sin helado, o con o sin hielo. ¡Lo imprescindible es que esté bien frío!
Si nunca lo probaste, te enseñamos cómo preparar café frappé con sabores.
Relacionados:
