¡Estas 7 saludables recetas con chocolate son incluso más deliciosas que un pastel de chocolate!

Lo más delicioso del chocolate de forma completamente saludable.

¿Eres tan adicta al chocolate como yo? Entonces, si no quieres consumir tantas calorías con tan ricos postres, te mostraré varias alternativas para comer chocolate sin engordar.

¡Estos platillos serán tu perdición! Una vez que aprendas a hacerlos no los abandonarás jamás.

¿Lista para verlos? ¡Presta atención a las recetas!

1. Bananas rellenas con avena y chips de chocolate

Ingredientes:

• 3 cditas de semillas de chía
• 1 1/4 taza de avena
• 1 taza de harina de almendras (o común)
• 1/3 taza de jarabe de arce
• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cdita de sal
• 8 cdas de mantequilla sin sal
• Esencia de vainilla
• Chocolate amargo
• 4 plátanos maduros picados
• Helado para servir

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180 ºC.

En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con el agua, dejando reposar la mezcla 10 minutos.

En otro tazón, combina la avena con la harina de almendra, el jarabe de arce, el bicarbonato de sodio, la sal, el aceite de coco y la vainilla. Junta la mezcla con las semillas de chía y agrega las chispas de chocolate.

Corta la banana de un extremo a otro y ábrelo con cuidado de manera que quede un hueco para rellenarlo con la mezcla.

Envuelve los plátanos con papel de aluminio y llévalos al horno. Deja el tiempo suficiente para que el chocolate se funda. 

Cuando estén listos, quítales el papel aluminio y sírvelos con un rico helado.

2. Donas de chocolate sin gluten

Ingredientes:

• 1 taza de harina para hornear sin gluten
• 1/4 taza de cocoa sin azúcar
• 1/2 cdita de polvo de hornear
• 1/4 cdita de sal
• 1/2 taza de azúcar de palma de coco
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1 cdita de vinagre de manzana
• 1 huevo ligeramente batido
• 4 cdas de aceite de coco
• 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180 ºC y rocía un molde para rosquillas con aceite en aerosol.

Bate los ingredientes secos en un tazón y el otro los húmedos. Luego, agrega los húmedos en los secos y mezcla hasta que quede una masa homogénea. 

Llena 3/4 partes de cada molde de rosquillas y hornea durante 15 minutos. 

Deja enfriar y sírvelas.

3. Barras de chocolate y maní

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de maní sin azúcar
• 1 taza de chips de chocolate amargo
• 1/3 taza de semillas secas de calabaza
• 1/3 taza de cerezas secas
• 1/2 cdita de sal
• 1 1/2 taza de maíz inflado

Preparación:

Pre-calienta el horno a 180 ºC y prepara una asadera con papel pergamino.

Añade todos los ingredientes en un tazón (menos el maíz inflado) y mezcla. Luego, añade el maíz inflado de a media taza a la vez y revuelve. 

Vierte la mezcla en el molde y moldea con una cuchara. Coloca la bandeja en el refrigerador durante 1 hora y luego sírvelo.

4. Smoothie de chocolate, bananas y avellanas

Ingredientes:

• 2 cdas de proteína de chocolate en polvo
• 1 cda de cacao en polvo
• 1/2 taza de avellanas tostadas
• 1 1/2 bananas
• 1 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar o agua
• 1/4 cdita de sal marina

Preparación:

Combina todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede una masa homogénea.

Luego, sirve la mezcla en dos tazones y decora con algunos de los ingredientes que haya sobrado.

5. Smoothie de chocolate, chía y banana

Ingredientes:

• 1 banana aplastada
• 1 cda de mantequilla de maní
• 2 cdas de miel
• 1/4 taza de semillas de chía
• 1 taza de leche de almendras
• 1 1/2 cda de cocoa
• 1/4 cdita de sal marina
• 1/4 cdita de canela

Preparación:

En un tazón, mezcla la leche, el cacao, la sal y la canela. Luego, combina con las semillas de chía y refrigera por 45 minutos, revuelve a los 20 minutos.

Por mientras, mezcla el plátano con la mantequilla de maní y la miel. Cuando el pudín de chía esté listo intercala en un vaso una capa de pudín con una de la mezcla de banana.

Sírvelo como postre o desayuno con una linda decoración.

6. Granola con chocolate amargo, pistacho y arándanos

Ingredientes:

• 3 tazas de avena
• 1 cda de semillas de chía
• 1 cda de canela
• 1 cdita de jengibre
• 1 pizca de sal
• 1 banana
• 2 cdas de miel
• 2 cdas de aceite de coco
• 1/4 taza de arándanos secos
• 1/4 taza de chips de chocolate
• 1/4 taza de pistachos

Preparación:

Calienta el horno a 180 ºC y prepara una asadera con papel pergamino.

Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón (menos el chocolate y los arándanos) y los húmedos en una licuadora. Junta ambas mezclas y espárcela por la asadera preparada.

Hornea durante 25 minutos y deja enfriar. Luego, agrega el chocolate y los arándanos a la mezcla.

7. Pancakes de avena y chips de chocolate

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena
• 1/2 cda de polvo de hornear
• 1/4 cda de canela
• 1/4 cda de esencia de vainilla
• 1 banana aplastada
• 1/4 taza de leche
• 2 dátiles sin semilla
• 2-3 cdas de chips de chocolate amargo
• Aceite de coco para freír

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes, excepto el chocolate, en una licuadora y luego agrega las chispas de chocolate en la mezcla.

Calienta una sartén antiadherente con aceite de coco y pon una cucharada de la mezcla en él. 

Cocina los pancakes hasta que estén dorados y luego sírvelos con chips de chocolate por encima para decorar.

¿Qué te parecieron estas recetas saludables? Recuerda que todos los ingredientes son sustituibles para hacer el platillo vegano o sin gluten.

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