Ensalada de palmitos y queso parmesano

Hoy día muchos buscamos comer de manera más saludable para no sólo conservar la figura sino para mantener una excelente salud, está visto que cientos de personas desean una alimentación sana y por esa razón tengo la receta perfecta para ti, te hablo de la ensalada de palmitos y queso  parmesano. 

Ingredientes:

• 1 frasco de palmitos
• 2 cebollas verdes picadas
• 2 onzas de queso parmesano
• 2 cucharadas de albahaca
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 tomates medianos sin semilla
• 3 dientes de ajo finamente picados
• Sal y pimienta 

Preparación:

Inicia lavando debidamente los palmitos para retirar cualquier impureza que contengan. Luego de eso, córtalos por la mitad dejando un par de trozos anchos. Bien, ahora debes tener un bol o recipiente hondo para incorporar todos los ingredientes. 

Cuando lo realices, combina muy bien los tomates, albahaca, queso parmesano y cebollas mézclalas muy bien y deja reposar a temperatura ambiente por espacio de 30 minutos. Si deseas, puedes decorar con un poco más de queso sobre la ensalada. 

Bueno como lees esta ensalada de palmitos y queso parmesano es espectacular para que la combines con alguna bebida, como el slush soda de sandía o quizá con un bistec encebollado. 

Me despido sin antes reiterarte que en la cocina lo que más vale es la imaginación y dejar a flor de piel la creatividad.