¿Te gustaría probar un nuevo aperitivo? Te propongo que intentes preparar este colorido aperitivo: ensalada de melón y prosciutto con queso. Lograrás combinar toda la dulzura de los melones contrastando con el espectacular sabor del queso y del prosciutto.
Ensalada de melón y prosciutto con queso
Por:Univision
Ingredientes:
(8 porciones)
3 tazas de melón honeydew en cubos
3 tazas de melón cantaloupe
2 cucharadas de menta fresca finamente picada
1 cucharadita de jugo de limón
¼ cucharadita de pimienta negra molida
2 onzas de prosciutto cortado en tiras
½ taza de queso parmigiano- reggiano
trozos de pimienta negra (opcional)
ramitos de menta (opcional)
Preparación:
Combina los 5 primeros ingredientes. Coloca la mezcla en una fuente. Coloca el prosciutto sobre la preparación. Esparce el queso por encima. Si lo deseas decora con la pimienta negra y los ramitos de menta.
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