Dal rojo

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 0 minutos

Tiempo total: 0 minutos

1. 2 tomates picados
2. 2 ½ diente de ajo
3. 2 tazas de cebolla
4. 1 taza de lenteja roja
5. ½ cda. de aceite
6. ½ cda. de jengibre
7. ½ cda. de cardamomo
8. ½ cda. de cúrcuma
9. 1/3 cda. de comino
10. 1 ½ taza de agua
11. Sal al gusto

1. En un mezclador poner el tomate, una taza de cebolla y un ajo. Triturar
2. Enseguida en olla poner la otra taza de cebolla cortada en cuadritos, las lentejas rojas, aceite, 1 ½ de diente de ajo, jengibre, cardamomo, cúrcuma, comino y agua. Mezcla todo y cocina por 15 minutos.
3. Agrega las verduras trituradas, sal al gusto. Mezcla y cocina por 5 minutos.
4. Sirve y decora con un poco de chile picado.