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Saludables Delicioso

Dal rojo

Las lentejas rojas o Dal, una receta saludable de la India. Además de ser deliciosa y fácil de preparar, es apta para veganos.
6 Nov 2019 – 11:49 AM EST
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Dal rojo
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Porciones: 400000

Ingredientes:

  • 2 tomates picados
  • 2 ½ diente de ajo
  • 2 tazas de cebolla
  • 1 taza de lenteja roja
  • ½ cda. de aceite
  • ½ cda. de jengibre
  • ½ cda. de cardamomo
  • ½ cda. de cúrcuma
  • 1/3 cda. de comino
  • 1 ½ taza de agua
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. En un mezclador poner el tomate, una taza de cebolla y un ajo. Triturar
  2. Enseguida en olla poner la otra taza de cebolla cortada en cuadritos, las lentejas rojas, aceite, 1 ½ de diente de ajo, jengibre, cardamomo, cúrcuma, comino y agua. Mezcla todo y cocina por 15 minutos.
  3. Agrega las verduras trituradas, sal al gusto. Mezcla y cocina por 5 minutos.
  4. Sirve y decora con un poco de chile picado.

2 tomates picados

2 ½ diente de ajo

2 tazas de cebolla

1 taza de lenteja roja

½ cda. de aceite

½ cda. de jengibre

½ cda. de cardamomo

½ cda. de cúrcuma

1/3 cda. de comino

1 ½ taza de agua

Sal al gusto