¡Bendito seas, arroz! 3 recetas demasiado fáciles y rápidas para preparar con este delicioso comodín

El arroz, un comodín que nos salva en la cocina... El arroz es uno de esos comodines en la cocina que nos salvan en cualquier momento. No solo es económico y fácil de preparar, sino que prácticamente queda bien con todo. Especialmente cuando tienes a mano estas recetas demasiado fáciles y rápidas para preparar con arroz. 

#1 Arroz con tomate y parmesano

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• Sal, al gusto
• 1 lata de tomates cortados en cubitos, escurridos
• 1/2 taza de queso parmesano rallado 
• 1/4 taza de albahaca fresca picada

Preparación

En una cacerola mediana combina 1 y ½ tazas de agua, el arroz y ½ cucharadita de sal, y lleva a ebullición. Revuelve una vez, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, 18 minutos. Espolvorea el arroz con los tomates y el parmesano. Retira del fuego, tapa y deja reposar durante 5 minutos. Incorpora la albahaca antes de servir.

#2 Arroz con brócoli y sésamo

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• Sal, al gusto
• 2 tazas de brócoli finamente picado
• 2 cebolletas en rodajas finas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
• 1 cucharadita de aceite de sésamo 

Preparación

En una cacerola mediana combina 1 y ½ tazas de agua, el arroz y ½ cucharadita de sal, y lleva a ebullición. Revuelve una vez, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 12 minutos. Espolvorea el arroz con el brócoli, tapa y cocina durante 5 minutos más. Retira del fuego y deja reposar, tapado, durante 5 minutos. Incorpora las cebolletas, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo antes de servir.

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#3 Arroz con damascos y almendras

Ingredientes

• 1 taza de arroz blanco de grano largo
• Sal, al gusto
• 1/2 taza de damascos secos en rodajas
• 2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
• 1/2 taza de almendras tostadas en rodajas

Preparación

En una cacerola mediana combina 1 y ½ tazas de agua, el arroz y ½ cucharadita de sal, y lleva a ebullición. Revuelve una vez, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, unos 18 minutos. Espolvorea el arroz con los damascos y la ralladura de limón. Retira del fuego, tapa y deja reposar 5 minutos. Incorpora las almendras antes de servir.

¿Cuál de estas recetas con arroz fáciles y rápidas te gustó más? ¡Comenta! Y descubre estas 9 nuevas formas de preparar arroz que estabas buscando.