Seguro que hoy, como todos los días, te estás preguntando qué vas a cocinar para la cena. ¿Qué te parece un arroz a la valenciana? Es un clásico dentro del mundo de la cocina. Una receta típicamente española que no tiene desperdicio.
Arroz a la valenciana
Por:Univision
Esta receta es ideal para las familias numerosas, pues hacerla en cantidad no implica mayor trabajo que hacerla para uno solo. Intenta hacerla y verás de lo que hablo.
Ingredientes:
400 gramos de arroz
Aceite
Un pollo
2 cebollas
1 dedal de azafrán
1 lata de arvejas
1 pimiento
1 ají
Sal y pimienta a gusto
Paso a paso:
Para hacer arroz a la valenciana, comienza por dorar los trozos del pollo en aceite bien caliente.
Cuando esté dorado, retira las piezas y, en la misma olla, dora las cebollas y el ají, previamente picado.
Suma el arroz a la preparación y dejar que se cocine por unos minutos. Añade el pollo en la olla, el azafrán, un poco de sal y de pimienta.
Agrega el doble de agua que de arroz y deja que se cocine por unos minutos a fuego lento.
Cuando el arroz ya esté casi pronto suma las arvejas y el pimiento cortado. Cocina dos minutos y apaga el fuego.
Deja unos minutos la cacerola tapada para que termine de cocinar. Tu arroz a la valenciana ya está listo para disfrutar.
¿Qué te ha parecido esta receta de arroz a la valenciana? Dinos en los comentarios. Otras recetas con arroz que puedes preparar son arroz con atún y también arroz con pollo.
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