En todas las casas latinas el maíz es parte esencial de nuestra dieta y lo cocinamos de mil maneras diferentes. Últimamente ando obsesionada con la polenta, que también se puede preparar de muchas maneras. Es tann rica...
Aprende a hacer una simple y deliciosa receta de polenta
Por:Univision
Aunque es una comida que relacionamos con Italia y es un alimento que se consume en todo el mundo. Se come caliente, con un poco de mantequilla o también se pueden formar en cuadritos y freír. Muchas veces también se mezcla con quesos tales como el parmesano y el gorgonzola para que queda más cremosa y llena de sabor. Se puede servir como acompañante del plato principal o sola.
Esta es una simple y fácil receta para preparar la polenta ideal para comerla en cualquier momento:
Ingredientes:
- 6 tazas de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 2 tazas de polenta
- 3 cucharadas de mantequilla
- Queso parmesano
Imagen Thinkstock
Procedimiento:
Coloca las tazas de agua en una cacerola y enciende la estufa. Añade la polenta y las 2 cucharaditas de sal. Gradualmente ve meneando la polenta poco a poco. Coloca la estufa a fuego lento hasta que quede tierna, pero sin dejar de moverla. Cuando esté así, apaga la estufa añade la mantequilla, el queso y muévela hasta que esta se derritan.
Anímate a cocinarla y saboréala sola o con lo que mejor gustes, buen provecho.
Prepara también: Prepara una deliciosa y fácil receta de berenjenas a la parmesana.
