En esos días que no tenemos más que unos minutos para cocinar, nada mejor que una receta rápida preparada en el microondas. Pero cocinar en el microondas no quiere decir que tengamos que preparar alimentos congelados, pues hay recetas para microondas que también son ricas, saludables y naturales, como un pastel de papas casero.

Me gusta el flan, me gusta la isla flotante, me gustan las cremitas, me gusta todo. Y más me gusta cuando llevan caramelo. Mmm, se me hace agua la boca de tan sólo pensarlo. ¡Eso sí! Lo que me re desmotiva es hacer el caramelo: se me pega, se me pasa, se me quema y yo grito. Pero les tengo un secreto, una solución fantástica: hacerlo en el microondas.

La dorada es uno de los peces más perseguidos en todo el mundo por los pescadores deportivos. Las razones son varias: fascina por su gran tamaño (sobrepasando en algunos casos los 8 kilos de peso), por su poder de lucha una vez que se sienten clavadas por el anzuelo y, por supuesto, por el sabor de sus deliciosas carnes, capaces de deleitarán una mesa de mil maneras.

El flan es un postre que se disfruta en toda Latinoamérica y en las Filipinas. Por lo normal, es preparado con huevos, leche y azúcar. Su sabor clásico es simplemente a vainilla, pero existen muchas variaciones. Por ejemplo con agregados de almendras, pistachos, limón y otras muchísimas frutas. O de distintos gustos: chocolate, dulce de leche, caramelo, y por qué no, a café.