La dorada es uno de los peces más perseguidos en todo el mundo por los pescadores deportivos. Las razones son varias: fascina por su gran tamaño (sobrepasando en algunos casos los 8 kilos de peso), por su poder de lucha una vez que se sienten clavadas por el anzuelo y, por supuesto, por el sabor de sus deliciosas carnes, capaces de deleitarán una mesa de mil maneras.
Dorada asada al microondas
Por:Univision
Pero claro, por más que hayan mil maneras, en la vida diaria (al menos por día) tenemos que elegir una. Y la verdad que entre el trabajo, los requisitos cotidianos, el estudio, y demás responsabilidades y tareas, estamos para las opciones rápidas.
La pregunta es: ¿nos permite la dorada una de esas opciones? Y la respuesta, gracias a la vida, es sí. Sí y algo más: Dorada asada al microondas
Dorada asada al microondas
Ingredientes:
1 dorada
3 patatas
Aceite
Sal
Preparación:
Tomamos una fuente de cristal para microondas (con tapa). Ponemos una capa de rodajas de patatas, un chorro de aceite y sal y las ponemos al microondas 3-4 minutos a 800 watios.
Se saca el recipiente y se coloca encima de las patatas la dorada entera, eviscerada y sin escamas con otro chorro de aceite y sal, y lo ponemos otros 8 minutos a 800 watios.
Una vez asada se presenta mejor sin espinas ni cabeza.
Via | karlosnet
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