¿Te gusta el guacamole? Si te gusta, esta receta seguro que también te gustará. No todo el hummus tiene que ser de garbanzos. También hay por ahí de remolacha o de ajo, y en este caso es un hummus de aguacate. Por supuesto lo puedes servir como compañía un poco de comida mexicana que hagas, pero puede ser también con abre bocas, pan, tortillas, lo que quieras. Y además, es demasiado fácil de hacer.

El hummus (sin confundirnos con el humus) es un puré totalmente orgánico, de casi siempre, garbanzos y otros ingredientes como ajo, jugo de limón, pasta de semillas de sésamo y aceite de oliva, muy popular entre las personas del oriente medio. Existen otras variaciones de esta receta y esta vez traigo un hummus de remolacha, un vegetal odiado por muchos. Es fácil de hacer y quizás les cambie su idea acerca de nuestra detestada remolacha.

El hummus es uno de los platos más populares del Medio Oriente. Anteriormente te enseñamos la clásica receta de esta preparación. En este caso vamos a probar otra de sus deliciosas alternativas: el hummus de ajo. Luego de que tengas los ingredientes listos tu procesadora se encargará del resto. ¡Animate a probarlo!

El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente, incluyendo países como Israel, Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia y Chipre. Es una ensalada o plato hecho a base de puré de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina y aceite de oliva. Aquí te dejamos la receta de hummus para que la prepares en 10 minutos.

Por lo general se sirve frío, cortado en porciones sobre un rico pan de pita o junto a una cama de vegetales frescos. Es nutritivo, con bajo contenido de grasas saturadas, no tiene colesterol, tampoco azúcar, y es rico en fibras y proteínas. ¿de que estoy hablando?: del hummus