Se siguen inventado cada vez más cosas sobre el vino, que no son justamente ni nuevos tipos de vinos ni nuevas cavas y bodegas, sino otras cosas. En este caso se trata de un disco compacto que está enteramente dedicado al mundo del vino. Es un proyecto que ha realizado el señor Tony King y ha recibido el nombre de The Wine Music.

Las nuevas rivalidades cada vez son más y en este caso se trata de la cerveza que quiere hacerle competencia al vino. Si, y sé que son dos bebidas muy diferentes, pero en este mundo tecnológico todo se puede lograr, y una cerveza puede comenzar a asemejarse a un vino, como es el caso de Estrella Damm Inedit.

Quizás esto va a parecer y a sonar un tanto ridículo y sin sentido, pero la verdad es que existe y es una nueva creación como cada día que se inventan cosas nuevas. Se trata de bebidas sólidas. Sí, así como lo leen, parece incongruente pero no lo es. Es un proyecto e invención de Javier de las Muelas, quien es barman reconocido de uno de los 10 mejores bares del mundo llamado DryMartini.

Parece que en Francia todo está más adelantado, o muy distinto a lo que sucede en otros países, porque ahora quieren lanzar leyes que colocarían al vino y a todas las demás bebidas alcohólicas al mismo nivel que la pornografía. Se trata de poner límites a la venta de alcohol, como límites de horarios donde no se pueda vender alcohol, lo cual ha despertado las críticas feroces de los especialistas en vinos.

Parece que cada vez se hace más realidad el hecho de que las máquinas van a dominar al mundo y nos van a superar ampliamente a los seres humanos. En este caso se trata de que las lenguas humanas ya no son necesarias para catar vinos, ya que existe una máquina que lo hace por uno. Se trata de una lengua electrónica, desarrollada por científicos, ideada para superar a los seres humanos en cuanto a la cata de vinos.

Continuemos viendo los nuevos productos que ya pueden salir a comprar al mercado. Uno es el Preservo Wine Preserver, el cual es ideal para esas veces en que abres un vino y no lo acabas, porque preocupa que se pierda su sabor original. Con el Preservo, se puede conservar el sabor casi original del vino así como sus demás características, para sentirlo igual que cuando se abrió la botella de vino.