La comida armenia es una de las más utilizadas en la actualidad por distintas culturas en todo el mundo. Dicen también que es de las más antiguas. El país Armenio ha sufrido durante mucho tiempo la continua hostigación de los turcos, llegando a constituir uno de los genocidios más grandes de la historia.

Una de las comidas más conocidas de medio oriente en occidente es el kebab. Es muy popular, especialmente en las ciudades grandes, donde inmigrantes lo hacen al pie de la letra en cuanto a tradiciones se refiere.

El falafel es una comida típica del Medio Oriente, y consiste en una suerte de croquetas hechas en base a garbanzos o habas, que se fríen y se pueden servir solas o dentro de un pan de pita, junto con vegetales y salsas. La forma de cómo hacer falafel puede variar según el lugar donde sea preparado, pero la base queda.

Dos comidas a las que nunca les digo que no son el Kebab y el Shawarma, especialmente si están hechos con carne de pollo. Si bien siempre es más sencillo comprarlos, nada mejor que preparar una rica comida en casa; si piensas igual, no te puedes perder esta receta de Shawarma de pollo, que además de ser super deliciosa, es sencilla de preparar.

El Taboulé (o tabbouleh) es una ensalada originalmente preparada en Oriente Medio como un mezze, es decir, como un aperitivo acompañado por una bebida alcohólica (que es lo que significa a grandes rasgos mezze). Es la ensalada árabe más conocida y podemos adoptarla como una entrada o una comida rápida, dado lo sencillo que es prepararla.