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Sabor alemão > Sabor alemão
Que tal incrementar a rotina da sua mesa com uma estrela da culinária alemã? Experimente preparar o chucrute, prato à base de repolho em conserva. Levemente agridoce, o prato se difere muito das receitas tipicamente brasileiras. “Acredito que não dá para comparar com nenhum sabor da culinária brasileira”, afirma Érika Meiswinkel, chef do restaurante alemão Landhaus, no Rio de Janeiro. A preparação é fácil. “A base da receita, o chucrute em conserva pode ser encontrado em qualquer supermercado”, garante Érika.
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Dieta italiana > Dieta italiana
Uma das primeiras coisas que você pensa em cortar quando pretende iniciar uma dieta são pães, massas e afins, certo? Depende. O chef Gino D’Acampo acaba de lançar o livro “Dieta Italiana” (Larousse) com 100 receitas para saborear a autêntica culinária italiana e ainda perder peso.
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