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Hay plantas humildes que crecen silvestres entre el césped del jardín y por ese motivo se las trata como malezas y se desechan. Sin embargo muchas de ellas poseen propiedades que las hacen útiles y beneficiosas en la cocina.

La bronquitis es una enfermedad que provoca una inflamación de los conductos bronquiales. Usualmente es tratada como una infección respiratoria semejante al resfriado y suele curarse sola después de unos días.

La achicoria es un planta comestible que crece en climas templados alrededor de todo el mundo. Era usada con fines terapéuticos ya en el antiguo Egipto para solucionar problemas del hígado.

La achicoria, planta también conocida bajo el nombre de radicha, es una planta medicinal utilizada tanto con propósitos medicinales como con propósitos culinarios. Propia de los continentes americano y europeo, la achicoria es una planta con unas extraordinarias propiedades digestivas, y a ellas hacemos referencia en el día de hoy.