Diaria. Javier: tendremos que esperar a ver si estos fondos van a llegar finalmente o se van a quedar en la espera.

Cuando piensas en comida cubana, se que viene a la cabeza un buen pedazo de ás citas de cerdo o un crocante chicharón entre otras cosas deliciosas. Carolina: pero parece que eso seía historia porque un restaurante abre sus puertas con meú vegano con saón cubano.

Vamos hablar con su dueña. El nombre tiene bastantes significados pero nosotros siempre lo usamos para decir asimismo es.

Javier: de ónde sale esta idea de este restaurante cubano y vegano. Yo me hice vegetariana en el año 1988, y no haía los recursos que hay hoy en ía con carnes hechas de protínas y vegetales, con el paso del tiempo encontrando estas carnes y tuvimos la oportunidad de tener un restaurante, la comida cubana es tan deliciosa, es con lo que yo me cré y quise ofrecerle algo diferente al vegano, que la mayoía de los restaurantes son de alún tipo asático y me pareía a í y hay muchos latinoamericanos que han decidido que el sabor de nosotros, es rico, y no hay por qé el vegetariano vuelve gana no pueda comer de esa saón, y bueno el ío es uno de varios restaurantes ya.

Javier: que te dicen los clientes sobre los platillos. El cubano carívoro es nuestro cítico ás regular, pero ú sabes, tenemos tambén nuestros clientes regulares, tambén tenemos algunos que comen carne, al igual que vegetarianos, veganos, y si es un logro cuando los carívoros dicen esá bueno, y vamos a seguir viniendo.

Carolina: felicidades para ti,