A través de un plato de comida se busca crear conciencia sobre los aspectos en común de las personas que han llegado a EEUU por diferentes razones. El menú combina sabores asiáticos, africanos y latinos para enviar un mensaje de hermandad. "Queremos celebrar que los inmigrantes aportan cultura y hacen a América más rica en todos los sentidos", asegura el chef venezolano Enrique Limardo.