El ingeniero y 'Ketchup Master', Héctor Osorno, es el jefe de desarrollo tecnológico de la compañía Heinz y ha pasado la mitad de su vida asegurándose de que la salsa producida por la empresa tenga el mismo color y viscosidad al que están acostumbrados los clientes. El experto ha formado a siete especialistas en ketchup a nivel mundial, con el fin de que no se pierda el sabor que es tan popular en Estados Unidos y otros países.