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Esta chef guatemalteca triunfa en Washington DC con comida callejera tradicional de su país

Karla Alonzo tuvo que reinventarse por culpa de la pandemia del coronavirus y encontró en los shucos, un tradicional platillo de Guatemala, una oportunidad de éxito. Esta mujer comenzó con un camión de comidas y ahora, en menos de dos años, está por abrir su segundo restaurante a una cuadra y media de la Casa Blanca. Más noticias aquí.
Publicado 4 Dic 2021 – 03:02 AM EST | Actualizado 4 Dic 2021 – 03:21 AM EST
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batalón de seguridad tuísticaen otros resorts vacacionalesdel pís.élix: tras los efectosadversos de la pandemia muchaspersonas se vieron obligadas areinventarse para sobrevivir.muchas de ellas descubrieron unel caso de la chef carla alonso.admirable.pedro: quiás usted nunca losha ído nombrar, a menos quesea de guatemala, pero seconocen como "chucos", son comoperros calientes y para muchosson una delicia.en washington se han puesto deplato de su pís algo muycodiciado.>> tengo uno que lleva quesoderretido, tengo otro que llevalas cuatro carnes.pedro: carla alonso se vioobligada a reinventarse alpusiera.pedro: pero ella cría en elpoder de la comida tradicionalun camón de comida y eléxitovino antes de lo que penó.en menos de dos años, carlaesá por abrir su segundorestaurante y nada menos que aun lado de la casa ás famosadel mundo.>> vamos a estar a una hora ymedia de la casa blanca.pedro: aqí en la cocina de sunegocio nos ensó como sepreparan y los tipos de"chucos" que venden.>> en mi pís hay ólo tresclases y yo tengo ás de 14 enel meú.pedro: este "chuco" lleva seiscarnes.>> los mejores.pedro: carla ya planea sucapital de la nacón, mientras

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