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A los 28 años, esta mexicana se corona como la mejor chef del mundo

25 Abr 2019 – 07:15 PM EDT
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revista briánica. el galarónha generado control sea porqueno existe el mejor premio alchef masculino del mundo. peggycarranza con la informacón.peggy: ólo tiene 28 años y hoycelebrase la primera mexicanaen haber sido galardonada comola mejor cocinera del mundo en2019.daniela soto iés, socia delfamoso restaurante en la ciudadde nueva york, dice que lo ásimportante es que fue escogidapor otros colegas.para í signifió tener lavoz, tener la responsabilidadque nosotros queíamos deenseñar que los latinos estamoslistos para todo.peggy: la joven admitó que lemolesó que el premio incluyerala palabra femenina, cuandoseún ella no debeía indicarénero.al principio molesta, perodespés cuando vi lo que estabahaciendo la academia querealmente le importa hacer comorealizar a la mujer y hacer unshock y decir, ok, tiene queser esta premio porque enrealidad ahorita no hay muchasmujeres gaándose premios.peggy: daniela dice quecocinaba siendo adolescente consu abuela y su madre y que suinspiracón es la gente.mi plato favorito del mundoson las quesadillas, pero aqíes una inflada de cangrejo queesto es por venezuela. tenemosmuchos cocineros venezolanos.peggy: mientras para suscompañeros, su mejor atributoes su profesionalismo no tanígido.nos divertimos mucho,indudablemente, pero í esbastante exigente.peggy: daniela recibiá el

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