Inteligencia artificial. Además, lidera la próxima semana el esperado lanzamiento del nuevo iphone.

En otros temas, una pregunta es posible mantener la industria de los restaurantes sin propinas en estados unidos? Algunos negocios las han eliminado y están pagando salarios más altos y estables a los empleados.

Pero esto también puede significar precios más altos en el menú, y no todos los clientes quieren pagar más. Y cuáles son las ventajas y desventajas?

Se lo preguntamos directamente a sam sánchez. El es fundador de coast hospitality y miembro de la junta ejecutiva de la asociación de restaurantes de illinois.

Bienvenido a la voz de la mañana, sam. Cómo está?

Buenos días. Muy bien, gracias.

Le pregunto. Es sostenible realmente para un restaurante eliminar la propina y pagar un salario más alto?

Qué opina usted? Depende.

En la categoría del restaurante hay gente que está dispuesta a pagar de 50 a 100 dólares por un platillo y otra gente paga 18 a 20 dólares por un platillo. Al aumentar incrementar el salario, este es.

Es difícil pasar ese costo al cliente de todos los días a la propina es voluntaria. Los los el.

Los empresarios, pues son voluntarios? Muchos, no muchos.

Hay varios que si se. Si se ha escuchado que han eliminado la propina y pueden cobrar más, pero también tienen la clientela que puede pagar más.

Ah! Hay restaurantes que dependen en en en la propina para poder sustituir el el costo laboral para poder ofrecer un producto bueno básico a una un valor de que una persona pueda pagar todos los días.

Claro, no pensemos en restaurantes de cinco estrellas ni restaurantes que tengan una trayectoria muy grande. Hablemos una comida cueste 12 o 15 $ para almorzar.

La pregunta es la ventaja del empleado es ganar más, saber cuánto va a ganar, qué le conviene más al empleado, la persona que tiene que pagar el alquiler al final de mes. El salario quién?

El estado y lo vas a ver a cruzar todos estados unidos. Pero aquí no hay que el el por medio de de los ingresos son 30 $ la hora cuando incluye la propina al llegar a pagar ese salario de 30 $ la hora 40 es imposible poder vender una hamburguesa por 10 a 16 dólares.

Va a aumentar el costo y va a salir menos la gente a salir menos la gente. Van a cerrar restaurantes y vamos a perder empleos.

Ah, pero cada empresario tiene tiene este la habilidad de de de de administrar su su restaurante y operarlo. Si quiere eliminar la propina y subir el valor del precio, pues eso, eso eso ya es cada individualmente no lo hemos visto.

Si hay restaurantes que lo han intentado pero no ha funcionado porque no pueden competir con los precios. Claro, el el el valor de salario de propina es muy bien pagado aquí y hablemos por ejemplo, del tema del servicio, porque de por sí creo yo, y es mi parecer que cuando está incluida la propina un 20% 18%, el mesero como que no se va muy mucho más allá para darte un buen servicio porque sabe que ya tiene su su propina ya incluida.

Cree usted que si no hay propina no va a haber ningún tipo de incentivo para el mesero? Siempre es otro tipo de de trabajador que va a ocupar esos lugares.

Mira carolina, en el el la propina no es obligatorio el el incremento del precio y pagar la cuenta es obligatorio. Eso puede dar la propina que que que pueda el cliente pueda dar puede dar más y si este servicio es bueno o tienes la eh económicamente lo puedes hacer, mínimo , porque nosotros como empresarios tenemos la obligación de que el el empleo, el empleado gane el salario mínimo.

El salario mínimo aquí en la ciudad de chicago son 17,05 $. El año que entra va a ser 17 dólar 40 centavos.

Shoa es el más alto, el más alto de todo el país. Todavía la gente no prefiere ganar los 30 la hora con la propina.

No es necesario subir este salario, no necesario subir los precios de la de la del menú. Depende de esa propina para poder pagar sus cuentas mensuales, así que sí, es posible.

Siempre se le recomienda a la gente que deje de hospitality, también miembro