Graso, que lo hemos escuchado millones de veces. Doctor rivera: buenos ías!

¿qé es el ígado graso? Obviamente, nosotros sabemos que nuestro ígado es elórgano de nuestro cuerpo que se encarga de desintoxicarnos.

Cuando tomamos medicamentos, cuando hay toxinas en el cuerpo... Miren aqí un ígado normal, al lado izquierdo.

Mira qé liso se ve, qé bonito el color. Y un ígado graso, cuando estamos depositando demasiada grasa en nuestro cuerpo, se va al ígado, y eventualmente causa demasiada inflamacón.

Imaínate que empieza a no funcionar. Hay fibrosis.

Y entonces, cuando el ígado no funciona, tenemos problemas. Alan: oye, esá impresionante.

¿qé puede ocurrir a largo plazo? Doctor rivera: bueno, a largo plazo, hay personas que pueden desarrollar fallo heático.

O sea, el ígado no funciona. Y hay personas que necesitan hasta eventualmente un transplante de ígado.

Ásicamente, algunos de los íntomas son: las personas pueden tener dolor abdominal en el cuadrante superior del abdomen, pueden tener fatiga, tambén pueden tener hinchaón en elárea del abdomen. Todo eso porque se va depositando grasa en nuestro ígado.

Alan: ¿y quénes tienen riesgo de padecerlo? Doctor rivera: ásicamente, las personas que esán en sobrepeso.

La grasa que no ven es la que se esá depositando adentro. Personas con diabetes, personas que tienen una dieta alta en grasas, carbohidratos o alimentos procesados, esa dieta que muchos americanos e hispanos seguimos aqí en los estados unidos.

Alan: ¿ómo sabemos que lo tenemos? Doctor rivera: es silencioso, por eso es importante ir al édico.

Te hacen pruebas de sangre. Las enzimas del ígado esán elevadas, y el édico dice: vamos a hacerle un ultrasonido.

Aí pueden ver la grasa en el ígado, y aí tienen los íntomas: dolor abdominal en el área derecha superior, hinchaón, palmas de las manos enrojecidas, fatiga, y los hombres pueden desarrollar agrandamiento de los senos. Alan: entonces, sangre primero, y luego ya un ultrasonido.

Perfecto. ¿cáles seían los tratamientos?

Doctor rivera: algo interesante es que todaía no hay un medicamento, un ármaco para el ígado graso, y las farmaéuticas esán como locas tratando de conseguir un tratamiento como esto, porque hay 100 millones de personas que lo sufren. Aí que la clave esá en la prevencón.

Cuando usted esé alimenándose, tiene que ver las etiquetas nutricionales. Y si eso nos predispone.

Todo lo que es verde, los vegetales, la ensalada verde, tiene mucho antiinflamatorio. Tiene sustancias que ayudan a desinflamar el ígado.

Alan: yo estoy viendo el bócoli. Yo é que a algunos no le gusta, pero es importante.

Doctor rivera: el ajo, la cebolla, la úrcuma, todo bastante antiinflamatorio. Y el salón, las nueces, el aguacate, tienen omega tres, que ayuda al ígado.

Y un suplemento, 140 mg, dos veces al ía, se ha demostrado