Mi querida maity? Maity: muy buenos ías.

Estoy feliz disfrutando en dallas muy cerca de las personas como la señora maía. Usted llega temprano de lunes a viernes.

Qé hace usted por aqí señora? Las conchas maity: esta es una empresa muy conocida delárea de dallas en donde se producen muchos pan dulces tenemos 50.

000 conchas al ía. Por hora hacemos 6000 y alrededor del ía tenemos unas 50.

000. Aqí vamos a ir aláreaen donde esán las batas porque todo es muy higénico.

Porque usted utilice este tipo de uniforme? Es para que el producto se la vida en vivo sigue aqí.

La señora maía me deó acompañarle en un ía de trabajo. Aqí trabaja.

Maía: í. Hacemos la mini concha.

Es ómo las personas ponen el dulce. Mayte: vamos a ver si nos pueden mostrar ómo cae la masa.

Qé es eso rosado? Maía: es el dulce que va por encima de la concha.

Es color rosa. Mayte: cántas personas?

Son varias personas que esán trabajando. Maía: por lo regular somos ocho.

Mayte: cántos hacen en un turno? Maía: alrededor de 50,000.

Mayte: en qé le puedo ayudar? Maía: te vamos a enseñar ómo puedes aplanar la concha.

Me das un poco de permiso. Hacemos aí.

Mira. Puede ser dos golpes.

Tratar de que la tapa tape bien la masa. Lo vemos un poco aí de bombita para que vaya.

Deja que ella las haga. Aí.

De aqí va al terminado donde la persona esá marcando. Mayte: exactamente.

Si hace la forma. Ella es la diseñadora de aqí.

Veónica tambén forma parte del grupo. Me estaba diciendo que, adeás de tener toda la reposteía y panadeía, tambén son una empresa que provee mucho trabajo.

De ónde nace la idea? Veónica: estamos dedicados al mercado hispano.

De ideas acercar a la gente el produjo que los haga sentir como en su casa. Por ejemplo, el pan a la hora de tener reuniones familiares mantiene sus tradiciones.

Ásicamente, es la gente que nos inspira. Mayte: qé mejor que sea la propia gente que esé haciendo esto.

Veónica, muchas gracias. Gracias por permitirnos estar aqí.

Ómo tengo qé hacer? Vamos a ver.

Aqí. Maía: aí viene.

Lo que hacemos es aí. Mayte: muy bien.

Perfecto. Cántas tenemos qé hacer el se disfruta a lo grande.

Se esá cocinando. Adelantamos con un par de cositas.

Qé hay aqí? Tenemos polvoón, mante cada.

Mayte: vamos de camino a guanajuato. Pudimos compartir con otros latinos que hace la diferencia aqí.

Estas personas como ven esán ayudando a la construccón de la remodelacón. Estoy segura que madrugaron al igual que nosotros.

Van a querer disfrutar de alún pan caliente. Vamos a tratar de ver si se acercan por aqí.

Cuidado. Vamos a ver.

Buenos ías. Ómo esá?

Gusta un pan caliente? Vamos a ver.

Lo acabamos de hacer ahora con la señora maía. Desde qé hora esá trabajando?

Desde las 7:00 de la mañana. Mayte: gusta un pancito?

Desde qé horas trabajas? Desde las 7:00 de la mañana.

Mayte: vamos a ver. Bueno, pueden agarrar ás si gustan.

Para el compañero. Guarde uno para el compañero.

Despés se le enoja. Muchas gracias.

Gracias por todo lo que ustedes hacen. De ónde son?

De honduras. Paisano ío.

Muchas gracias. Hacia ónde vamos?

Maía: vamos para casa guanajuato. Mayte: muchachos, muchas gracias por todo lo que hacen.

Ojaá disfruten. Le debemos el caé para la póxima.

Nosotros con la señora maía nos vamos a casa guanajuato.