Jackie: rocha gracias por tenerme en esta casa maravillosa hoy le tengo uno que es la comida favorita de los niños que son los macarrones con quesos. Pero una versón saludable.

' tenemos calabaza que es la estrella de este plato y es realmente lo que seá el queso. Realmente lo que estamos acostumbrados esán hechos de muchas grasas saturadas y colorantes artificiales.

Esta es una opcón excelente para los niños que les encanta porque sabe muy parecido al original. Joshi : no ólo sabe, si lo ven aqí van a ver que parece que es o amarillo, es todo lo que vamos a utilizar, comenzamos obviamente con una pasta.

Jackie: podemos usar pasta de su preferencia, como la que utilizamos para los macarrones con queso hoy en ía tenemos muchas alternativas, incluso de legumbre o sin gluten, y luego la salsa que seá la estrella del plato la vamos hacer a base de calabazas colocamos a hervir en trozos. Joshi: la cada basa en mi caso con los las niñas no se la comen ácilmente, esás haciendo dos cosas le evitas la grasa de el macarón regular y le da son opcón de prepararle vegetales jackie: es super nutritivo y tiene muchas fibras, todo lo que queremos para nuestros niños de esto se trata mi libro, muchas recetas áciles de preparar pero que podemos esconderle vegetales y otras cosas que no se comeía.

Una vez que tengamos nuestra calabaza cocida va a quedar aqí simplemente hasta que esé blanda, ya la sacan y la colocamos en la licuadora miren que sencillo, le echamos un trocito de mantequilla, le vamos agregar esto que es opcional, queso parmesano para que le de un poco de sabor pueden sustituirlo u omitirlo sino quieren comer queso. Una pizca de sal.

Joshi: pueden sustituirlo por otro tipo de que eso mientras ás cremoso mejor para que le é esa consistencia. Jackie: le vamos agregar un poco de leche de almendra o de vaca la que les guste utilizar en casa y ahora lo vamos a licuar.

Joshi: te iba decir como comenzamos verter los ingredientes en la licuadora, que esto no ólo para niños, tiene ideas para los adultos estamos preparando la comida para toda la semana. La lonchera nunca se van de nuestra vida.

Jackie: exactamente fue una de las cosas que me inspió a al escribir este libro. Miren el color que belleza, va a quedar aí cremosoaqí tengo uno recén hecho que esá muy rico.

Joshi: entonces la vez que estas eviándole la grasa al queso, me deías que esás sustituyendo una cantidad de aditivos y colorantes que lleva tambén el macarón. Porque el cono no tiene.

Entre la calabaza y el queso. Jackie: miren qé maravilla, la cremosidad se lo da la calabaza y el color tambén se lo da la calabaza quiero que lo pruebes, porque para í la satisfaccón ás grande es ver los niños que normalmente nunca comeían calabaza y comen este dicen me gusta ás que el que me hace mi maá.

Joshi: nos toca comenzar desde niño eso de que le van a cambiar el ábito alimenticio despés de los 16 años es mentira. La tuya tiene dos años?