♪ ♪ ya nos venimos a sentar a este rinón para responder las dudas de nuestra gente como esta pregunta. Dice aí: cántos carbohidratos se comen con la dieta queto?

Esta dieta esá como úper de moda. De hecho la tienes en tu ágina.

Estado de moda por mucho tiempo. Una dieta que se enfoca en consumir mucha grasa.

Se supone que sea ás bien grasa buena, no mala o saturada. Se enfoca mucho en grasa.

85% de las caloías que consumes es grasa. 5% de las caloías que consumen carbohidratos.

Casi nada de carbohidratos. De hecho, tiene ás grasas que protína tambén.

Qé sucede? La mayoía de las personas que esán haciendo, muchas personas que esán haciendo esta dieta no definen bien la grasa buena, grasa mala.

Consumen mucha grasa saturada. Consumen alimentos fritos, consumen mucha carne que tiene mucha grasa, mucho queso.

Entonces, lo que sucede es que pierden peso. Esá limitando los carbohidratos de manera significativa.

En nuestra cultura hispana los carbohidratos muchas veces forman parte de una gran parte de las caloías que la gente esá consumiendo. Cuando eliminas vas a perder peso.

Lo otro que sucede es que lo hablamos el otro ía. Cuando ú deja los carbohidratos de repente, pierdes mucho peso en eso es lo que esás perdiendo.

La gente se siente bien. Dice me esá funcionando, estoy perdiendo peso.

Lo que no saben a lo mejor es que en esta dieta por mucho tiempo como esán consumiendo tanta grasa saturada puede ser que colesterol malo les aumente. Lo he visto.

Lo he visto en mi oficina relativamente frecuente. Alguien que esá contento bajo de peso.

El colesterol malo subó 80 puntos. Recuerden el colesterol malo es un factor de riesgo para desarrollar placas en las arterias del coraón.

Entonces, cuando habó de una dieta queto habó de una saludable. Si va a consumir la mayoía de las caloías de grasa tiene que entender muy bien de ónde viene esa grasa buena que vienen de pescado, que vienen del aguacate, que vienen de las nueces, pero como te puedes imaginar qé vas a comer todo el tiempo y todos los ías es diícil.

Aí es que la gente se empieza a desear, empieza a comer jaón tocino. Aí tienen el problema.

Karla: yo conoí a una persona que estaba bajo esta dieta. Estaba feliz.

Coía chicharón. Yo le deía que teía que ir a revisar con un doctor por eso mismo que acaba de decir.

Juan: no es que estoy en contra de esta dieta. Si es una dieta bien hecha y si esá monitoreando sus laboratorios, su colesterol esá bien, el aúcar.

El aúcar va a eliminar. Si el colesterol esá bien, trigliéridos esá bien, presón sangínea esta bien, perfecto.

No puedo discutir con le doy si van hacer este tipo de dieta y esá consumiendo demasiada grasa saturada vaya con su édico y vea en el laboratorio. Karla: super ácil porque pueden entrar a la ágina de doctor juan.