Superestrellas en esta, su casa. Carlos: vamos a pasar la navidad todos juntos en esta época.

A mi como que se me esá abriendo el apetito y el chef yisus no vino, me dejaron ólo unas frutas. Francisca: vamos con el chef, otra de mis chef favoritas, la chef lorena que esá preparando un guacamole.

Chef: aí es, los saludo desde miami porque íjense a pesar de que muchos en otros estados esán cerrando lo que es venir a comer dentro de los restaurantes aqí en miami es otra situacón. El clima, la gente disfruta sentarse tanto adentro como afuera y aqí estoy con mi querida chef lorena que esá re abriendo su restaurante despés de ocho meses.

Lorena: gracias a mi casa de "despierta aérica" que los amo y los extraño. La idea de la seguridad, tres terrazas extendidas.

Otra cosa que tenemos son puntos de sanidad. Chef: el antibacterial, para que la gente se limpie.

Lorena: lo tenemos en todas las esquinas del restaurante no ólo para nuestro cliente sin otro equipo. Las áscaras cada vez que caminamos todas las personas en alún momento tiene que tener la áscara.

Chef: el aire fluya muy abierto y eso ayuda mucho. Lorena: otra cosa que hacemos muy importante es que haces con el meú .

Estos 8 meses cerrado, ásicamente es un meú para llevar de delivery a domicilio. Que esé realmente bueno.

Chef: áblame un poco de lo que trae la parrillada y para el almuerzo. Lorena: pollo frito, arepas venezolanas, huevos revueltos.

Tenemos la parrillada completa porque mucha gente lo ha dicho. Aqí mismo hay cosas que tenemos muy importantes, el delivery y el pickup se hace afuera entonces no hay cruces entre las personas que vienen afuera o las personas que tienen delivery a los comensales en el restaurante.

Hemos cuidado mucho no ólo los espacios, solamente cuatro personas por mesa, tres terrazas extendidas al aire libre y como poder llevar la integridad de nuestra cocina a su casa. Chef: algo muy importante que en tantas opciones que dieron para reabrir y volver a cerrar se mantuvieron cerrados durante todo este tiempo y aprovecharon como pueden ver muy bien el tiempo no ólo para mantener las medidas de seguridad , sino que tambén recreando meú que se adaptaá a la situacón.

Lorena: tambén tuvimos mucha suerte porque el restaurante esá diseñado, para ser terrazas techadas que simulan las casas venezolanas, eso es mucho en este restaurante por eso corre el aire, los techos de 30 pies, ayuda a que sientas que corre el aire y es muy importante. Chef: y como muestra tenemos aqí el guacamole, el que carlos quiere que le mandes para el estudio.

Lorena: y no poía faltar para todas las chicas. Chef: unos churros y si lo pides es reusable para que lo pongas en la sala con unas flores.

Carlos: me dejaste frutas, chef, por qé?!