En nutricón, nos diá cándo debemos consumir o no un alimento para que no sea perjudicial para la salud. Claudia, ómo esás?

Claudia: encantada. Doctor: comenzamos contestando preguntas en esos televidentes.

Tenemos la primera pregunta a traés de skype, nos hace una pregunta desde nueva york. Buenos ías, quisiera preguntar si esá mal, a veces yo voy a cocinar pollo, lo descongele lo, cuando vuelva cocinarlo, ya siento un olor raro, esá como un poco baboso, yo creo que el fuego mata cualquier bacteria, esá bien?

Claudia: has dicho en la palabra clave. El producto del pollo estaba baboso.

Cuando se trata de una carne no debe estar babosa, ni cocinarla cándo se sienta eso. No hay que cocinarla, esa baba debe ser una señal de botarla.

Doctor: la póxima vez no utilices ese pollo si sientes esa babosidad. Obviamente tienen que estar pendientes de la textura, el color, el olor.

Ella mencionaba el olor con el olor es muy importante. Claudia: hablamos de la textura, de que si el producto esá baboso, no comerlo.

El olor es una de las cosas principales porque yo vuelo un producto que digo el olor esá raro, esto no huele bien. Porque un pescado huele a pescado cuando esá fresco pero se triplica el dolor cuando tengo que botar el alimento.

Luego tenemos el color, el pollo se vuelve un amarillo bien fuerte. Un cerdo o puerco se le puede poner gris.

Doctor: hay que prestar atencón. Vamos a una pregunta ía teleónica desde losángeles .

Buenos ías, doctor. Muchas veces deó verduras olvidadas en el refrigerador.

Si no lucen bien, yo preparo una sopa. Esto es correcto, se puedo hacer o las debo desechar?

Claudia: todo depende del vegetal. Si hablamos de los vegetales verdes, ese vegetal verde se va a poner un poco ás álido.

Si no tiene partes negras ni babosas, lo puedo hervir, lo puedo cocinar y ese vegetal va a estar bien. Despés tenemos los vegetales color anaranjado similar.

Nuevamente lavaba encima del vegetal realmente no hay que comerlo. Una zanahoria no quieres comer la suave.

Doctor: si esá demasiado suave, tampoco funciona. Tenemos unaúltima pregunta a traés de redes sociales .

En instagramomara viene de rita que nos describó a nuestra cuenta de instagram. Dice que le encantan las harinas, dice que a veces cuando el pan queda medio verdoso, corto ese pan y lo come.

Claudia: se puede salvar si coró la parte del moho, pero es muy personal. Yo tambén lo botaía.

Aparte los panes siempre dicen que se puede comer hasta. Doctor: uno puede poner el pan en el refrigerador para que dure ás?

Claudia: absolutamente sobre todo cuando compó dos o tres. Doctor: eso lo hace mi esposa en mi casa.

Estaba preguntando para ver si lo esá haciendo bien. Vamos a hablar de comida refrigerada.

Cándo saber si se puede comer o no? Claudia: si es una carne fresca como es el caso del pollo o pavo, la vamos a mantener de uno a dos ías en la nevera.

Si es el caso de la carne roja como cerdo de tres a cinco ías. Cuando preparamos algo que nos quedaán los alimentos del ía anterior o mismo ía, lo podemos conservar bien.

En el caso del pollo o pavo de tres a cuatro ías. En el caso de la carne roja, el cerdo, de tres a cuatro ías.

La pasta de tres a cinco ías. Doctor: finalmente dinos de los productos ácteos.

Claudia: los quesos duros que pueden tener esa parte verduzca. Si la persona conservarlo puede cortar la parte dañada, lo consume.