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Chef José Andrés da de comer a miles de personas en Puerto Rico y busca ayudar a más

Univision8 Oct 2017 – 11:38 AM EDT

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[habla ingés]

jorge: solo necesitamos

liderazgo, acabamos de ver

el mensaje que le envó

el chef joé andés

desde puerto rico

al presidente donald

trump.

ciertamente hay mucha gente

que ha ayudado a los ás

necesitados de la isla,

pero el chef joé andés

le ha dado de comer

a decenas de miles en

puerto

rico,él nos acompaña

desde su inmensa e

improvisada

cocina alá en puerto

rico.

joé andés, gracias por

estar

con nosotros.

empecemos con algunas

cifras,

¿a cántas miles de personas

le has dado de comer

en puerto rico?

joé andés: eh, ahora mismo

no é el total, pero...

elel viernes llevamos

a 20 mil, ábado 20 mil,

domingo 24 mil.

el lunes cambiamos operacón

porque esábamos en la

calle,

en la plazita en el coraón

de san turse y gracias

a la primera dama y el señor

gobernador, conseguimos

poder

utilizar esta cocina

en lo que llaman el

cholisseum,

un sitio muy querido.

y traje mi operacón aqí.

el primer ía, el lunes,

empezamos un poco lentos

porque no tenemos gasolina,

no tenemos diesel,

no tenemos

gas, fue complicado.

pero le servimos a ocho mil.

el ía siguiente, ayer,

23 mil.

y hoy ya me esán dando

mis úmeros,

operando,

una pequeña cocina con el

chef

piñero, uno de los grandes

íderes aqí,

junto al chef

jorge enrique, joé enrique

y el chef willow bennet,

que son de los chefs

ás queridos y que se han

se han puesto a trabajar

ún teniendo sus

restaurantes

bajo agua.

jorge: joé andés.

joé andés: hoy tengo

una misón a ponce

coordinada

perfectamente con la

alcadelsa

de ponce, donde ya tengo

un equipo, comida,

cocineros,

voluntarios y la ayuda

de la alcadelsa.

y ya vamos a poder empezar

a dar de comer hoy,

pero mañana esta cifra

de 50 mil posiblemente pueda

ya

seguir aumentando.

jorge: joé andés, éjame

preguntarte algo.

joé andés: en nueve, diez

cocinas alrededor de la

isla.

a 150 mil personas, aí.

jorge: 150 mil personas.

¿quén esá pagando todo

esto

y qé tipo de ayuda

necesitas

por parte del gobierno

de donald trump?

acabamos de ver un mensaje

que le enviaste.

joé andés: mira, yo empeé

paándolo consoy un hombre

de negocios y soy un hombre

páctico.

é que rico no me voy a

morir.

pero con donaciones que

hemos

empezado a tener de wall

central

kitchen, pero tampoco

saíamos

si veía.

eh, tarjetas de cédito

es ómo empeé.

buena voluntad de muchos

hombres

de negocios.

de asage, de la organizacón

de empresarios de la isla,

que nos daban un poco.

pero claro, no se puede

esperar

que todo sea donado.

y aqí yo lo que he

intentado

hacer es simplemente la

gente

de fema, la gente del

gobierno

son todos maravillosos,

es gente de coraón.

lo que pasa es que la

burocracia

es un draón de siete

cabezas.

y hay que cortarle tres o

cuatro

para que sea ás efectivo.

la gente es maravillosa.

si no tengo camiones para

llevar

la comida al coraón

de la isla,

les traeía

a la gente de hsi, que como

van

cada ía a los sitios

ás necesitados,

que se llevaran

ándwiches, íjate toda

la gente que tengo aqí.

jorge: lo estamos viendo.

joé andés: sin

coordinacón

pero todos los militares,

todos los poliías de hsi,

se han convertido en gente

que ya no solamente lleva

agua,

llevan comida.

y llevamos haciendo esto

ocho,

nueve ías con ellos.

hoy ellos van a dar

ás de cinco mil ándwiches,

una manzana,

agua y si puede

ser, un yoghurt a la gente

ás necesitada

en el coraón de la isla.

jorge: éjame

joé andés: recursos,

no estar trabajando en un

plan

a futuro, es estar, empezar

a dar de comer a la gente

mientras vas acabando

diseñando el plan.

yo el plan ya lo tengo,

lo tengo en un mapa,

te lo podía enseñar.

ese es el plan.

jorge: expícameexpícame

el plan para darle de

comer

joé andés: por una ía,

lo haé por la otra.

jorge: expícame brevemente,

nos queda un minuto, el plan

y te esás quedando sin voz

tambén, ¿nos puedes

explicar

cál es el plan que tienes

para darle de comer a

cientos

de miles de personas

en puerto rico en los

póximos

meses, cál es?

joé andés: ey, necesito

mi mapa, ya.

¡mi mapa!

no me puedo mover, son...

diez cocinas en el

peímetro

diez cocinas en el peímetro

de la isla, ya tenemos dos

activadas, vamos a intentar

activar cuatro ás

en los póximos dos ías.

con equipos que van abriendo

las cocinas donde ya tenemos

los cocineros y los

voluntarios.

jorge: a ver,

aí esá tu mapa.

joé andés: vamos a empezar

a hacerlo, ¿me puedes ver?

jorge: í, í, te puedo ver

perfecto, dale.

joé andés: y vamos a

abrir

y vamos a abrir en

fajardo,

vamos a abrir en guayama,

vamos a abrir en manaí,

vamos a abrir en

aguavilla,

vamos a abrir en ponce hoy,

vamos a abrir en gurabo,

vamos a abrir en fajardo

y con fajardo vamos a dar

de comer a la isla de

culebras

tambén y vamos a poner

dos cocinitas para dar

de comer a las seis mil

personas

que viven en vieytes.

tengo los voluntarios,

tengo los sistemas, tengo

todo

lo que hay que hacer

para hacerlo, loúnico

que necesito,

ás facilidad

con la gasolina,

ás facilidad

con el agua,

ás facilidad

con el pan,

pero esá

sucediendo.

empresa privada, gobierno

pero buscando maneras

creativas,

fema, repito,

tienen

un coraón de oro

jorge: bien, joé andés.

joé andés: cada uno

de sus integrantes.

jorge: joé andés

joé andés: ahora

estaestamos

intentando coordinarlo.

jorge: esás haciendo

una extraordinario trabajo,

te has quedado sin voz

pero nunca te has quedado

sin ganas, sigue cortando

cabezas, joé andés,

desde puerto rico.

gracias por estar con

nosotros.

joé andés: adós.

jorge: gracias, un abrazo,

joé andés, gran trabajo

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