Jomari bailando. ♪ karla: mire nada ás, felicidades a peú que esá celebrando su independencia y en nuestro chef no se esá preparando un ceviche.

Que rico. Chef: la peícula up, y hermoso.

Francisca: es es un buen plan de fin de semana. Ceviche?

Chef: empeé por el camote, el ceviche se hace fresco. Francisca: esás aí como tan bueno.

Corto tiempo. Seguimos con ás en "despierta los pescados que se utilizan esá el pez gato, puede ser tilapia, coordina, camarones, a isla los ingredientes, el ásico, se mezcla con un poco de paá dulce, lo que pasa con peros que te da muchas herramientas, tiene ás de 300 variedades de papa, en cuanto aís tienen una gran cantidad, utilizan todo eso y de verdad que lo que preparan es un arte.

>> cánto he aprendido esta semana, y pensaba que que el pescado se dejaba por ías. Chef: se congela, mata bacterias y lo que haces francisca: aqí seguimos en "despierta aérica" celebrando a peú.

Chef: es una de mis comidas favoritas del mundo. Ya vieron los ingredientes hace poquito.

Aqí vamos hacer dos cosas rapidito. Vamos a licuar en dos partes.

Jugo de lión. Dos dientes de ajo.

Vamos a poner apio. Vamos a poner hielo.

Temperatura en el ceviche es importante. Hay que estar bien fresco.

Tambén vamos agregar dos pedazo de pescado crudo. Aí que se comienza la leche de tigre.

Se le da un toque. Por cuestiones de tiempo vamos a parar.

El resto se le pone despés. No queremos que cambie el color de leche de tigre.

Se le pone cilantro, cebolla morada, se le agrega esto que es la cásica leche de tigre. Si queremos poner un poco ás de sabor los peruanos empiezan con aí amarillo y aí terminamos la leche de tigre.

Abandonar nunca. Migbelis: por eso que siempre devuelve la esperanza.

Alan: vamos a pasar de las noticias lindas y hermosas al esómago, mi querido chef. Seía como laúltima parte de ceviche.

Chef: ya vieron lo que pusimos el porqé, viera lo de la la temperatura si me tiene que estar fresca, esto tambén se le puso hielo. Aqí lo que falta, migbelis, si echar el apio y la cebolla.

Es para montar. Migbelis: le pongo todo?

Chef: í, todo, todo. Alan: la cocina peruana tambén le mete sabroso y picante.

Bastante sal, y eso lo vamos a revolver rapidito. Alan: me tienes aqí nada ás viendo.

Chef: ú solamente vas a probar. Mira la textura.

Ú me dices ómo esá de picante. Alan: qé tan picante tiene que estar?

Migbelis: se puede guardar y usar despés? Chef:si.

Esá muy picante? Alan: esá muy buena.

Me levanto, hasta qé te platico! Chef:ágale.

Bello alí va estar, ásame la cebolla cada que queó. Alan: bravo!

Karla: y tenemos ás. Chef: por aqí.

Alan: yo ya proé. Qé le pusiste?

Esta sensacional. Eso tiene leche de tigre tiene.

Mucho jugo de lión. Tene unos trozo de pescado.

Tiene picante. Jalapeño.

Se lo puse para karla que le gusta mucho. Tiene el elote seco.

Papa dulce. Alan: qé delicia!